perjalanan.id – Abou El Sid adalah restoran ikonik di Kairo, Mesir, yang terkenal sebagai destinasi kuliner untuk menikmati hidangan tradisional Mesir dalam suasana yang kental dengan nuansa budaya dan sejarah. Terletak di distrik Zamalek yang bergengsi, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang memadukan cita rasa autentik, keramahan khas Mesir, dan dekorasi yang membawa pengunjung kembali ke era keemasan Kairo pada pertengahan abad ke-20.
Sejarah dan Identitas
Abou El Sid didirikan dengan visi untuk menghidupkan kembali cita rasa tradisional Mesir yang otentik, menggabungkan resep-resep klasik dengan sentuhan modern. Nama “Abou El Sid” terinspirasi dari tokoh legendaris Mesir, seorang pria karismatik yang dikenal karena keramahannya, yang mencerminkan filosofi restoran dalam menyambut tamu. Dengan dekorasi yang mengingatkan pada Kairo era 1940-an, lengkap dengan lampu gantung antik, furnitur kayu berukir, dan elemen kitsch, restoran ini menciptakan suasana nostalgia yang memikat.
Restoran ini telah menjadi favorit bagi warga lokal, ekspatriat, dan turis, serta mendapat pengakuan internasional, termasuk penghargaan Travelers’ Choice dari Tripadvisor pada tahun 2024. Popularitasnya juga didokumentasikan dalam buku masak Authentic Egyptian Cooking: From the Table of Abou El Sid, yang menghadirkan lebih dari 50 resep klasik restoran ini untuk pecinta kuliner di seluruh dunia.
Lokasi dan Suasana
Abou El Sid terletak di 157 26th of July Corridor, Mohammed Mazhar, Zamalek, Kairo, sebuah area yang dikenal sebagai pusat budaya dan seni di kota ini. Restoran buka setiap hari dari pukul 13:00 hingga 01:00 dini hari, menawarkan fleksibilitas untuk makan siang, makan malam, atau santap larut malam. Suasana di dalam restoran terasa seperti melangkah ke rumah bangsawan Mesir tempo dulu, dengan dekorasi yang menggabungkan elemen tradisional seperti lukisan, cermin antik, dan kain-kain berpola. Pengunjung sering memuji suasana yang hangat dan ramah, yang didukung oleh pelayanan staf yang penuh perhatian.
Namun, beberapa ulasan menyebutkan bahwa restoran ini bisa ramai, terutama pada malam hari, sehingga reservasi sangat disarankan. Selain itu, ada biaya tambahan seperti “cover charge” untuk tempat duduk dan biaya layanan, yang perlu diperhatikan oleh pengunjung.
Menu dan Hidangan Unggulan
Abou El Sid menawarkan menu yang kaya akan hidangan tradisional Mesir, dengan opsi untuk vegetarian, vegan, dan makanan halal. Beberapa hidangan yang paling terkenal meliputi:
-
Mulukhiyah: Sup hijau khas Mesir yang terbuat dari daun jute, disajikan dengan nasi dan daging, sering dipuji karena konsistensinya yang sempurna—tidak terlalu encer atau terlalu kental. Pengunjung menyebutnya “lezat” dan “menggugah selera”.
-
Taameya: Versi Mesir dari falafel, dibuat dari kacang fava dengan lapisan luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut serta berwarna hijau cerah, ditaburi biji wijen panggang.
-
Fettah: Hidangan berlapis yang terdiri dari nasi, roti panggang, dan saus tomat, sering disajikan dengan daging.
-
Koshari: Hidangan jalanan populer yang menggabungkan lentil, pasta, dan saus tomat pedas, menjadi favorit banyak pengunjung.
-
Stuffed Pigeon: Burung merpati isi nasi yang dimasak dengan sempurna, digambarkan sebagai ringan dan kaya umami oleh pengunjung.
-
Om Ali: Hidangan penutup tradisional berupa puding roti dengan kacang-kacangan dan krim, yang terkenal karena kelembutan dan kelezatannya.
Minuman seperti jus mangga, teh mint, dan americano juga mendapat pujian, meskipun beberapa pengunjung mencatat porsi jus yang kecil meski kental dan segar. Restoran ini juga menyediakan pilihan alkohol seperti bir, anggur, dan minuman beralkohol lainnya, menambah daya tarik bagi pengunjung internasional.
Pelayanan dan Pengalaman
Abou El Sid dikenal karena pelayanan yang ramah dan profesional, dengan staf yang selalu siap membantu. Restoran ini menawarkan fasilitas seperti reservasi, tempat duduk untuk keluarga (termasuk kursi tinggi untuk anak-anak), dan layanan takeout. Namun, beberapa ulasan menyebutkan bahwa porsi makanan bisa terasa berlebihan untuk kelompok kecil, dan beberapa pengunjung merasa cita rasa tertentu tidak sepenuhnya memenuhi ekspektasi berdasarkan reputasi restoran.
Restoran ini juga mendukung keberlanjutan, dengan menu yang menawarkan opsi vegetarian dan vegan, menjadikannya inklusif bagi berbagai preferensi diet. Selain itu, Abou El Sid menerima kartu kredit, memudahkan transaksi bagi wisatawan.
Daya Tarik dan Pengakuan
Abou El Sid telah mendapat pengakuan luas, dengan peringkat 4.0 dari 5 berdasarkan lebih dari 1.500 ulasan di Tripadvisor, menempatkannya di antara 10% restoran terbaik di Kairo. Restoran ini juga direkomendasikan oleh para kritikus makanan seperti Amina Moustapha dan Bazaar untuk hidangan khasnya seperti Mulukhiyah dan Taameya. Keunikan restoran ini terletak pada kemampuannya menghadirkan pengalaman kuliner yang autentik sambil tetap menarik bagi wisatawan modern, menjadikannya salah satu destinasi wajib di Kairo.
Tantangan dan Tips untuk Pengunjung
Meskipun mendapat banyak pujian, beberapa pengunjung mencatat bahwa restoran ini bisa terasa mahal karena biaya tambahan seperti “cover charge” dan pajak layanan. Selain itu, pemilihan hidangan yang tepat sangat penting untuk memaksimalkan pengalaman, karena beberapa tamu merasa cita rasa tertentu tidak sesuai dengan ekspektasi mereka. Untuk pengalaman terbaik, disarankan untuk memesan meja terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan, dan mencoba hidangan khas seperti Mulukhiyah atau Taameya untuk merasakan esensi kuliner Mesir.
Abou El Sid adalah lebih dari sekadar restoran; ini adalah perjalanan melintasi waktu yang menghadirkan kekayaan kuliner dan budaya Mesir dalam satu pengalaman. Dengan menu yang kaya akan hidangan tradisional, suasana yang memikat, dan keramahan yang tak tertandingi, restoran ini menawarkan sesuatu yang istimewa bagi setiap pengunjung. Baik Anda seorang wisatawan yang ingin menjelajahi cita rasa Mesir atau warga lokal yang mencari nostalgia, Abou El Sid adalah tempat yang wajib dikunjungi di Kairo. Untuk informasi lebih lanjut atau reservasi, kunjungi situs resmi mereka di www.abouelsid.com atau hubungi +20 2 27359640.