perjalanan.id – Agli Amici Rovinj adalah salah satu restoran fine dining paling bergengsi di Kroasia. Terletak di kota Rovinj yang indah di pesisir Istria, restoran ini merupakan cabang dari Agli Amici asal Udine, Italia, yang sudah meraih 2 bintang Michelin. Dengan konsep Italia autentik yang dipadukan dengan bahan-bahan lokal Kroasia, Agli Amici Rovinj memberikan pengalaman gastronomi kelas dunia.
Lokasi dan Suasana
Restoran ini terletak di hotel mewah Grand Park Hotel Rovinj, dengan pemandangan langsung ke laut Adriatik. Suasananya elegan namun tetap hangat, dengan interior modern dan pencahayaan lembut yang mendukung pengalaman makan malam romantis.
Konsep Kuliner
Chef beserta timnya menghadirkan masakan Italia modern yang menonjolkan bahan-bahan musiman terbaik dari Istria, seperti:
- Truffle putih
- Ikan dan seafood segar
- Olive oil lokal
- Keju dan daging khas wilayah
Menu Unggulan
- Antipasti dengan seafood segar dan sayuran musiman
- Pasta handmade dengan saus truffle atau seafood
- Main Course ikan atau daging premium dengan teknik memasak Italia modern
- Dessert yang artistik dan penuh kejutan
Menu tasting dan wine pairing sangat direkomendasikan untuk merasakan keseluruhan pengalaman.
Penghargaan dan Prestasi
- 1 Bintang Michelin (dan terus dikabarkan berpotensi naik)
- Penghargaan dari berbagai majalah kuliner internasional
- Chef yang sangat dihormati di dunia gastronomi
Harga dan Reservasi
- Harga tasting menu berkisar cukup tinggi, sesuai dengan standar fine dining.
- Reservasi sangat dianjurkan karena tempat terbatas dan cepat penuh.
Agli Amici Rovinj adalah destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi pecinta fine dining saat berada di Kroasia. Perpaduan masakan Italia autentik, bahan lokal terbaik, dan suasana romantis di tepi laut Adriatik membuat pengalaman di sini benar-benar tak terlupakan.