perjalanan.id – Dinner by Heston Blumenthal adalah restoran yang terletak di Hotel Mandarin Oriental, London, yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan inovatif. Dipimpin oleh koki terkenal Heston Blumenthal, restoran ini menggabungkan teknik memasak modern dengan resep klasik Inggris yang memiliki sejarah panjang.
Konsep dan Filosofi
Heston Blumenthal dikenal dengan pendekatan kreatifnya dalam memasak, dan Dinner by Heston tidak terkecuali. Restoran ini menonjolkan masakan Inggris klasik yang telah diolah dan disajikan dengan cara yang modern. Menu yang ditawarkan terinspirasi dari resep-resep kuno, membawa pengunjung dalam perjalanan waktu melalui cita rasa dan teknik yang telah ada selama berabad-abad.
Menu yang Menarik
Salah satu daya tarik utama dari Dinner by Heston adalah menu tasting yang bervariasi. Beberapa hidangan ikonik yang sering disajikan antara lain:
- Meat Fruit: Hidangan ini menyerupai buah jeruk, tetapi sebenarnya adalah pâté ayam yang disajikan dengan saus yang lezat. Penampilan yang menarik dan rasa yang kaya membuatnya menjadi pembuka yang sempurna.
- Roast Marrowbone: Hidangan ini menyajikan tulang sumsum yang dipanggang dengan roti panggang, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan tekstur yang menarik.
- Tipsy Cake: Sebagai penutup, Tipsy Cake adalah hidangan yang terbuat dari kue yang direndam dalam anggur, disajikan dengan nanas panggang yang caramelnya sempurna.
Suasana Restoran
Dinner by Heston Blumenthal memiliki suasana yang elegan dan mewah, dengan desain interior yang modern namun tetap mempertahankan elemen klasik. Lingkungan yang nyaman dan pelayanan yang ramah membuat setiap tamu merasa istimewa.
Penghargaan dan Pengakuan
Restoran ini telah menerima banyak penghargaan, termasuk bintang Michelin dan pengakuan sebagai salah satu restoran terbaik di dunia. Reputasinya yang solid dalam dunia kuliner membuat Dinner by Heston menjadi tujuan bagi para pecinta makanan dari seluruh dunia.
Dinner by Heston Blumenthal bukan hanya sekadar tempat makan; ini adalah pengalaman kuliner yang membawa pengunjung dalam perjalanan rasa yang luar biasa. Dengan kombinasi antara inovasi, tradisi, dan pelayanan yang luar biasa, restoran ini pasti akan meninggalkan kesan mendalam bagi siapa pun yang berkunjung. Jika Anda berada di London, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan yang disajikan dengan sentuhan seni dan ilmu dari Heston Blumenthal!