perjalnan.id – La Cabrera adalah salah satu restoran steak paling terkenal di Buenos Aires, Argentina, yang menawarkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi para pecinta daging. Dikenal karena kualitas dagingnya yang luar biasa dan suasana yang hangat, La Cabrera telah menjadi tujuan wajib bagi wisatawan dan penduduk lokal yang ingin menikmati makanan otentik Argentina.
1. Sejarah dan Konsep
Didirikan oleh koki terkenal, La Cabrera mengambil nama dari kawasan di mana restoran ini berada. Sejak dibuka, restoran ini telah menarik perhatian banyak pelanggan berkat pendekatan mereka terhadap masakan Argentina yang tradisional. Konsep La Cabrera berfokus pada penyajian daging sapi berkualitas tinggi, yang merupakan bagian integral dari budaya kuliner Argentina.
2. Menu
Menu di La Cabrera sangat beragam, tetapi mereka dikenal terutama karena asado (steak panggang). Anda dapat menemukan berbagai potongan daging, mulai dari bife de chorizo (sirloin) hingga entraña (flank steak).Beberapa pilihan menu yang populer meliputi:
- Asado de Tira: Potongan daging yang dimasak dengan cara tradisional.
- Ojo de Bife: Ribeye steak yang juicy dan penuh rasa.
- Chorizo: Sosis daging yang merupakan tambahan sempurna untuk setiap hidangan.
Selain itu, restoran ini juga menawarkan berbagai pilihan saus, termasuk chimichurri, yang merupakan saus khas Argentina yang terbuat dari parsley, bawang putih, cuka, dan minyak zaitun.
3. Suasana dan Layanan
La Cabrera memiliki suasana yang hangat dan ramah, dengan dekorasi yang mencerminkan budaya Argentina. Dengan pencahayaan yang lembut dan nuansa yang nyaman, tempat ini sangat cocok untuk makan malam romantis atau pertemuan dengan teman dan keluarga.Layanan di La Cabrera juga sangat diperhatikan. Pelayan yang berpengalaman siap membantu Anda memilih hidangan yang tepat dan memberikan rekomendasi terkait pasangan anggur untuk melengkapi makanan Anda.
4. Lokasi
La Cabrera terletak di kawasan Palermo yang trendi di Buenos Aires, menjadikannya mudah diakses bagi pengunjung. Lokasi ini juga dikelilingi oleh berbagai atraksi wisata, sehingga Anda dapat mengunjungi tempat ini setelah menjelajahi area sekitarnya.
La Cabrera adalah tempat yang sempurna bagi siapa saja yang ingin merasakan cita rasa otentik steak Argentina. Dengan kualitas daging yang luar biasa, menu yang beragam, dan suasana yang menyenangkan, restoran ini tidak hanya menjadi tempat makan tetapi juga pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jika Anda berada di Buenos Aires, pastikan untuk menjadikan La Cabrera sebagai salah satu destinasi makan Anda!