perjalanan.id – The Coach Restaurant adalah restoran milik merek fashion mewah asal Amerika, Coach. Restoran pertama di dunia dibuka pada Maret 2024 di Grand Indonesia West Mall, Jakarta. Kemudian, cabang kedua hadir di Jewel Changi Airport, Singapura. Konsepnya menghadirkan suasana steakhouse khas New York yang elegan, memadukan kuliner comfort food Amerika dengan sentuhan desain khas Coach.
Konsep dan Suasana
Restoran ini terinspirasi dari akar Coach di New York sejak 1941. Desain interior menampilkan elemen ikonik kota tersebut, seperti instalasi taksi kuning New York di langit-langit, booth kulit hitam yang mewah, lantai terrazzo, serta pencahayaan hangat. Ada area indoor, outdoor, bar, dan chef’s counter yang memungkinkan pengunjung melihat proses memasak di dapur terbuka.
Di Jakarta, restoran berada di dalam toko Coach terbesar di Asia Tenggara. Sementara di Singapura, lokasinya menghadap Rain Vortex di Jewel Changi, cocok untuk traveler yang ingin menikmati makan siang atau malam sebelum atau sesudah penerbangan.
Menu Andalan
Menu berfokus pada hidangan klasik New York yang ditingkatkan kualitasnya:
- Steak — berbagai potongan premium, termasuk New York Strip dan ribeye dengan grade tinggi.
- Maryland-style Crab Cake — kaya daging kepiting asli.
- Fried Chicken — disajikan dalam wadah kulit khas Coach, dengan tekstur renyah.
- Cheeseburger — menggunakan campuran daging chuck, sirloin, dan short ribs.
- Sampingan klasik seperti creamed spinach, mashed potato, dan roasted vegetables.
- Dessert andalan: New York Cheesecake.
Di Singapura, tersedia pula Sunday Prime Rib special dengan layanan trolley tableside. Cocktail bertema New York dan wine list all-American melengkapi pengalaman bersantap.
Pengalaman Bersantap
The Coach Restaurant menargetkan suasana yang stylish namun tetap nyaman. Cocok untuk makan malam romantis, pertemuan bisnis, atau sekadar menikmati comfort food dalam setting mewah. Harga masuk kategori premium, sejalan dengan positioning merek Coach sebagai expressive luxury.
Lokasi
- Jakarta: Grand Indonesia West Mall, Ground Floor, Jl. MH Thamrin No.1, Jakarta Pusat. Buka setiap hari sekitar pukul 12.00–22.00.
- Singapura: Jewel Changi Airport, #01-207. Buka 11.30–22.00 setiap hari.
The Coach Restaurant menjadi contoh ekspansi merek fashion ke dunia F&B. Dengan menghadirkan suasana New York yang autentik, steak berkualitas, dan detail desain khas Coach, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang lebih dari sekadar makan. Bagi penggemar kuliner Amerika modern atau pengunjung yang ingin merasakan “New York vibes” di Asia, The Coach Restaurant layak menjadi pilihan.