perjalanan.id – Papeda merupakan makanan khas dari Papua dan Maluku yang unik karena terbuat dari sagu. Teksturnya yang lengket dan kenyal sering kali membuat penasaran wisatawan. Papeda biasanya disajikan bersama ikan kuah kuning—olahan ikan tongkol atau mubara yang dimasak dengan bumbu kunyit, serai, dan daun jeruk, menciptakan kuah gurih dengan aroma segar rempah-rempah.

Yang membuat Papeda istimewa bukan hanya cita rasanya, tapi juga nilai budayanya. Di daerah Papua, makanan ini kerap disajikan dalam momen kebersamaan, baik dalam keluarga maupun acara adat.

Meski tampak sederhana, Papeda dan kuah kuning memberikan asupan gizi yang baik. Sagu sebagai sumber karbohidrat bebas gluten cocok untuk diet sehat, sedangkan ikan kaya protein dan omega-3.

Kini, Papeda tak hanya ditemukan di Papua saja, tetapi juga mulai dijual di beberapa restoran khas Indonesia di kota besar. Namun, menikmatinya langsung di tanah Papua, ditemani pemandangan alam yang memukau, tentu menjadi pengalaman tak terlupakan.