perjalanan.id – Restoran Sate Klatak Pak Pong di Yogyakarta adalah destinasi wajib bagi pecinta kuliner tradisional. Berlokasi di Jalan Imogiri Timur, Bantul, tempat ini terkenal dengan sate klatak—hidangan khas Jogja yang unik. Berbeda dari sate biasa, sate klatak menggunakan tusuk besi, bukan bambu, yang konon membuat daging matang merata dan mempertahankan cita rasa asli. Saya berkunjung ke sini pada Maret 2025, dan pengalaman itu benar-benar berkesan.

Sate klatak di sini terbuat dari daging kambing muda segar, dipanggang dengan bumbu minimalis: garam, merica, dan sedikit kecap. Rasanya gurih, juicy, dan smoky, disajikan dengan kuah gulai yang hangat serta nasi putih. Tusuk besinya memberikan sentuhan autentik, seolah membawa kita ke masa lalu. Porsi standar (10 tusuk) dibanderol Rp35.000, sangat terjangkau untuk kualitas premium.

Suasana restoran sederhana namun ramai, dengan pelayanan cepat dan ramah. Pak Pong, sang pemilik, sering terlihat mengawasi proses pemanggangan, menjamin kualitas tetap terjaga. Tempat ini juga strategis, dekat dengan wisata Makam Raja-Raja Imogiri. Jika ke Jogja, Sate Klatak Pak Pong wajib dicoba untuk merasakan kuliner lokal yang otentik dan lezat!