Close

Bola-Bola Ubi Goreng, Camilan Lezat yang Mudah Dibuat

Bola-Bola Ubi Goreng, Camilan Lezat yang Mudah Dibuat
  • PublishedFebruary 4, 2025

perjalanan.id – Bola-bola ubi goreng adalah camilan yang sederhana namun menggugah selera. Dengan bahan utama ubi yang mudah ditemukan, camilan ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau untuk acara kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman. Ubi sendiri terkenal sebagai sumber karbohidrat yang bergizi, sehingga bola-bola ubi goreng tidak hanya enak, tapi juga memberikan manfaat untuk tubuh.

Berikut adalah resep bola-bola ubi goreng yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-Bahan:

  • 500 gram ubi jalar (pilih ubi jalar yang manis)
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan gula pasir (opsional, sesuai selera)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili (opsional, untuk aroma)
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Memasak Ubi:
    • Kupas kulit ubi jalar, kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian.
    • Rebus ubi dalam air mendidih hingga empuk. Setelah itu, tiriskan dan biarkan sedikit dingin.
  2. Membuat Adonan:
    • Setelah ubi dingin, haluskan ubi dengan menggunakan garpu atau blender hingga lembut.
    • Tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili (jika pakai). Aduk rata hingga adonan bisa dipulung dan tidak terlalu lengket. Jika adonan terlalu lembek, bisa ditambahkan sedikit tepung terigu.
  3. Membentuk Bola-Bola:
    • Ambil sejumput adonan ubi dan bulatkan menjadi bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Menggoreng:
    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
    • Goreng bola-bola ubi dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan:
    • Bola-bola ubi goreng siap disajikan. Nikmati selagi hangat!

Variasi dan Tips:

  • Isian Keju: Untuk varian yang lebih menggugah selera, kamu bisa menambahkan potongan kecil keju di dalam bola ubi sebelum digoreng. Keju akan meleleh dan memberikan rasa gurih yang sempurna.
  • Topping Gula Pasir: Jika ingin bola ubi goreng yang lebih manis, bisa menaburkan sedikit gula pasir di atasnya setelah digoreng, seperti halnya kue cubir atau onde-onde.
  • Bahan Tambahan: Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti kelapa parut untuk tekstur dan rasa yang lebih kaya.

Bola-bola ubi goreng ini sangat fleksibel, bisa diubah sesuai dengan selera. Ubi jalar yang digunakan memberikan rasa manis alami, sementara tepung terigu membuat bola-bola ini renyah di luar namun lembut di dalam. Camilan ini tidak hanya enak, tapi juga mengenyangkan karena kandungan karbohidrat dari ubi jalar.

Selain itu, bola-bola ubi goreng juga bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan tetap enak untuk dinikmati esok harinya. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan rasakan kenikmatan bola-bola ubi goreng yang crispy dan gurih!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *